ホタテのお粥

我が家の団地の周りの木々も紅葉してハラハラと散っております。

今日の朝ごはん、心斎橋のハンズの隣にある東北物産の店で買った冷凍の帆立がまだまだあり、冷凍のエンドウ豆とタマネギでお粥を作りました。帆立はオリーブ油で黒胡椒と生姜で炒めて臭みを抑えて最後に加えて完成。贅沢な朝ごはんでした。